食品生理学研究室
Food and Physiological Sciences
平成31年度(2018年)卒業生「山口愛可さん」と 「木ノ内里奈さん」と「森住汐里さん」の研究成果が 国際的神経科学専門誌"Brain research Bulletin"に 掲載されました!!!
投稿日:2024年06月13日
これまでに大豆に含まれるイソフラボンの一つ「ゲニステイン」は in vitroの実験では電位依存性Naチャネルを修飾することで一次感覚ニューロンの興奮性を変調させることは判明しておりましたが、in vivo での効果は不明でした。今回我々はニ次感覚ニューロンの細胞外記録法を用いて「ケルセチン」が既存の局所麻酔酔薬と同等の効果を発揮することを明らかとして補完代替医療に応用できる可能性を指摘致しました。
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