生命・環境科学部食品生命科学科

食品生理学研究室

Food and Physiological Sciences

平成28年度卒業生「松本康弘君」「小松京平君」の研究成果が神経科学の専門誌"European Journal of Oral Science"に掲載されました！

投稿日:2019年09月02日

c-fos免疫組織化学法を用いて、レスベラトロールが急性炎症症状と中枢神経系において疼痛伝達に関わるニューロンの活動を広範囲に抑制することを明らかとした。レスベラトロールが急性炎症と付随する疼痛緩和に役立つことが明らかとなり、補完代替医療への知見が新たに加えられた。